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スモーク材(桜の枝)を大量にゲット

Home > 料理道具 > スモーク材(桜の枝)を大量にゲット

2007年09月08日

スモーク材(桜の枝)を大量にゲット台風9号が
上陸しましたので、
ちょっとした得と
大き目の損をしました。

これは、ささやかなメリット。
歩いて50m位のところに
大きな公園があり、
桜の大木がたくさんあります。

管理人さんに了解頂いて、拾ってきました。「価格.com自動車保険」
以前にスモーク材の記事を書いてますが、

今回も、そろそろ秋から冬にかけての
スモークの準備期間に入ります。

別荘の一本しかない染井吉野は、
もう伐採できないくらいスリムになってしまいました。

今シーズンは市販のチップかな?なんて思っていましたが、
これだけ集めて、家までの往復入れて15分かかりませんでした。

この1箱で、スモークを丸々3日位できますね。
スモークチップ10袋位かな?

これから天日で乾燥させます。


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